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老麻抄手(前进街店)

老麻抄手(前进街店),联系电话:13637729224,地址位于合川区钱塘镇前进街49号,靠近前进支街、钱兴路、园凼街和民胜街。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括钱塘等,可以换乘重庆客运巴士班线[合川-钱塘]、重庆客运巴士班线[合川-沙鱼]等多条公交线路。

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所在城市:重庆 / 合川区
联系电话:13637729224
餐饮美食 | 包点面食 | 馄饨水饺 | 老麻抄手
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本信息最后更新日期:2023-10-17,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

老麻抄手(前进街店)

交通指引 

附近公交站点
附近道路
  • 前进支街
  • 钱兴路
  • 园凼街
  • 民胜街
  • 前进街
  • 和平街
  • 钱凼街
  • 钱园街
  • 韩家巷
  • 交通街
  • 园函街
  • 发兴街
  • 兴旺街
  • 跃进街

详细信息 

综合
3.6
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分

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老麻抄手

1999年,经过多年的漂泊,汤氏(刘磊外公)从重庆回到家乡,拿出所有积蓄,在黄旗镇的路边,搭起了只能摆下两张小桌的“实惠面铺”。面铺生意一直不是很好。艰难的开了半年,为吸引顾客,汤氏将贵州菜与重庆菜融合,特制出一种香味浓郁,麻辣适口的调料,称之为“汤氏麻辣抄手”。由于味道独特,很快在小镇流行。

为适应客人口味差异,汤氏将“麻辣抄手”分为清汤、微麻、中麻、老麻4种味道,以分别配料,并加上特制的香浓骨头汤和鸡汤混合,抄手吃完的同时汤也会一滴不剩。

后来食客众多,吃后,均曰:好麻!麻爽了!麻的舒服!再来碗老麻!因此逐渐形成了老麻抄手的叫法,而原来的名字反无人知晓。此后,生意越来越好,甚至有人从城里开车来品尝,并渐渐的有了点名气!

老麻抄手作为重庆四川经典的小吃,被中央电视台《麻辣分家栏目》(舌尖上的中国栏目前身)在除夕之夜,进行全方位的报道,将经典的美味呈现给全国的观众。入选中国旅游出版社2013年《重庆旅游攻略》重庆推荐栏目!